Weinbrand


Destilliert

Ein Weinbrand ist ein hoch­prozentiges Getränk, das aus Wein destilliert wurde und das regional zahlreiche verschiedene Unter­bezeich­nungen wie etwa "Cognac" oder "Brandy" hat.

Das Herz des Weins

Weinbrand ist ein traditions­reiches alkoho­lisches Getränk. Dabei ist der eher profan klingende Wein­brand unter diversen regionalen Unter­bezeich­nungen, wie etwa "Cognac" oder "Brandy" aber auch unter etlichen bekannten Marken­namen etwa "Metaxa" oder "Asbach" bekannt. Weinbrand schmeckt in vielen Fällen etwas trockener als normaler Wein und hat eine deutlichere Alkoholnote aus dieser. Einige Marken zeichnen sich wiederum gerade dadurch aus, diesen Effekt abzumildern und dem Weinbrand insgesamt einen eher milderen und runderen Geschmack zu geben. Dabei ist die Frage, ob man lieber einen härteren oder einen milderen Brand bevorzugt ebenso wie die Wahl der richtigen Sorte oder Regional­bezeich­nung wie bei allen Genuss­mitteln letztlich auch immer eine Geschmacks­frage.

Da sich Weinbrand jedoch üblicherweise deutlich von einem normalen Wein, sollte man den Weinbrand stets bewusst als besonderes Geschenk kaufen, welches sich von einer "normalen" Flasche Wein abheben soll.

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