Destilliert
Ein Weinbrand ist ein hochprozentiges Getränk, das aus Wein destilliert wurde und das regional zahlreiche verschiedene Unterbezeichnungen wie etwa "Cognac" oder "Brandy" hat.
Das Herz des Weins
Weinbrand ist ein traditionsreiches alkoholisches Getränk. Dabei ist der eher profan klingende Weinbrand unter diversen regionalen Unterbezeichnungen, wie etwa "Cognac" oder "Brandy" aber auch unter etlichen bekannten Markennamen etwa "Metaxa" oder "Asbach" bekannt. Weinbrand schmeckt in vielen Fällen etwas trockener als normaler Wein und hat eine deutlichere Alkoholnote aus dieser. Einige Marken zeichnen sich wiederum gerade dadurch aus, diesen Effekt abzumildern und dem Weinbrand insgesamt einen eher milderen und runderen Geschmack zu geben. Dabei ist die Frage, ob man lieber einen härteren oder einen milderen Brand bevorzugt ebenso wie die Wahl der richtigen Sorte oder Regionalbezeichnung wie bei allen Genussmitteln letztlich auch immer eine Geschmacksfrage.
Da sich Weinbrand jedoch üblicherweise deutlich von einem normalen Wein, sollte man den Weinbrand stets bewusst als besonderes Geschenk kaufen, welches sich von einer "normalen" Flasche Wein abheben soll.
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